Konvention bei der Fischer-Projektion:

• Senkrechte Linien zeigen hinterdie Papierebene
• Waagrechte Linien zeigen vordie Papierebene
• Die Kohlenstoffkette wird von oben nach unten gezeichnet mit dem höchstoxidierten C-Atom oben
• L (lat. laevis, links) und D (lat. dexter, rechts) beziehen sich auf das unterste chirale Zentrum Fischer-Projekbon

Die Vorteile der Fischer-Projektion:

• Übersichtlichere Darstellung
• Chiralitätszentren schneller bestimmbar → R/S- Nomenklatur
• D/L-Konfiguration kann hiermit bestimmt werden

Fischer-Projektion in Keilstrichformel umwandeln

                 

D-Allose in der Fischer-Projektion.

            

                 

Schritt 1: Durchnummerieren der C-Atome von oben nach unten.

            

        

Schritt 2: Die waagrecht gezeichneten Substituenten zeigen immer nach vorn.

             

            

Schritt 3: Die senkrecht gezeichneten Substituenten (C-Atome 1-6) zeigen immer nach hinten. Dadurch ergibt sich beim seitlichen Blick auf die Fischer-Projektion ein gebogenes 'C-Rückgrat'.

              

            

Schritt 4: Aus dem 'gebogenen Rückgrat' kann nun eine gewöhnliche C-Kette gemacht werden. Die Stellung der Substituenten ist unverändert. In der Draufsicht hätte man immernoch die korrekte Fischerprojektion.

              

            

Schritt 5: Der entscheidende Schritt!
Unter Schritt 4 sind die C-Atome 2 und 4 nicht tetraedrisch substituiert. Eine tetraedrische Anordnung mit gleichmässigen Winkeln erreicht man durch Drehen (nicht umklappen!) der waagrechten Substituenten am betreffenden C-Atom. Also eine 180°-Drehung um C₂ (C₄ analog).

              

            

Schritt 6: Je nachdem wie man bei Schritt 3 mit dem 'Zick-Zack' angefangen hat, erhält man eine der beiden geizeigten Keilstrichformeln (hier ohne einzelne H Atome dargestellt).

Diese beiden Strukturen sind äquivalent (durch Drehung um 180° ineinander überführbar).

              

Fischer-Projektion in Sesselkonformation umwandeln

                 

D (+) - Allose in der Fischer-Projektion.

        

Schritt 1: C-Atome von oben nach unten durchnummerieren.

             

            

Schritt 2: Drehung um 90° im Uhrzeigersinn.

Beachte: OH am 5ten C-Atom fällt immer weg, OH am 2-4 C-Atom zeigen nach unten!

              

Schritt 3 & 4: 

Sessel zeichnen und C-Atome durchnummerieren.

OH einzeichnen.

• OH am 5ten C-Atom fällt immer weg!
• OHs am 2-4ten C-Atom zeigen in Schritt 2 nach unten, also zeigen sie auch im Sessel nach unten.
• OH am 1ten C-Atom zeigt nach oben, da β-"Zucker" (bei α-"Zucker" zeigt OH am 1ten-C-Atom nach unten)

Hinweis: 

D-Allose: Os sind rechts im Sessel
L-Allose: Os sind links im Sessel